Ciğer Sote tarifi için Malzemeler :
• 750 gr yeşil biber
• 3 adet soğan
• 1 kilo domates
Sos için
• Baharat
• kırmızı pul biber
• tatlı toz biber
• kekik
Ciğer Sote yemeğinin hazırlanışı:
Geniş tenceremizde yeşil biberimizi kızartıyoruz. Sonra soğanımızı kızartıyoruz.
Kızardıktan sonra dometesimizi tencereye boşaltıyoruz ve iyice kaynatıyouz.
Dometes eridikten sonra hazırladığımız ciğerimizi tencereye boşaltıp 1 bardak su ilave ediyoruz. Yeteri kadar tuz ekliyoruz.
Hafif kaynayınca kekik ekliyebiliriz. (İsteğe bağlı) Böylece ciğer sotemiz hazır bulunmaktadır.
Ciğer Sote
0 yorum:
Yorum Gönder