çiçekli radika salatası

0 yorum


çiçekli radika salatası tarifi için Malzemeler :


  • 1 demet radika

  • 1 limon

  • sarımsak

  • zeytinyağı

  • Yenilebilir çiçek

  • çiçekli radika salatası yemeğinin hazırlanışı:


    1 demet radikayı sıcak suya alıp yumuşamasını sağlayın.Daha sonra soğuk suya daldırıp çıkartın.Üzeri için ise limon,sarımsak ve zeytinyağında bir sos elde edin.


    Radikanın üzerine sosu ilave edin.Üzerine yenebilir çiçek ile süsleyip servis edin.

    kaynak:oktayusta



    çiçekli radika salatası

    Çarşı Salatası

    0 yorum


    Çarşı Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 1 adet küçük kırmızı lahana

    • 2-3 yaprak beyaz lahana

    • 1 adet iri soğan

    • 1 adet kırmızı biber

    • 2 adet yeşil biber

    • 3 sap maydanoz

    • 2 çorba kaşığı sirke

    • 4 çorba kaşığı zeytin yağı

    • 3 adet havuç

    • 1 adet orta boy pancar

    • 1 demet tere

    • 4 adet domates

    • 2 kahve kaşığı tuz

    • 1 kahve kaşığı acı toz hardal

    • Yeteri kadar karabiber

    • 1 adet limon


    Çarşı Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Lahanayı ortadan kesip kök ve kalın kısımlarını ayırın. Bol soğuk suyun içine bir limon suyunu sıkıp lahanaları suyun içine salın. Bir saat kadar bekletin.


    Soğanları dilim dilim kesin. Suda 5 dakika kadar haşlayıp süzün. Kırmızı ve yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Sonra 5 dakika haşlayıp süzün. Havuç ve pancarı ayrı ayrı rendeleyin. Domatesleri 4 e bölün. Toz karabiber, tuz, zeytinyağı, sirke ve toz hardalı ilave ederek karıştırın. Maydanozu çok ince kıyarak sosa karıştırın. Lahanaları çok ince kıyın. Rende havucun yarısını lahanalara karıştırın.


    Hazırladığınız sosun yarısını lahana ve havucun üzerine döküp kalan havucu, soğanı, biberi ve pancarı karıştırın. Bir salatanın ortasına tereleri dizin.Kalan sosu da üzerine gezdirip buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servise sunun.



    Çarşı Salatası

    Çemen

    0 yorum


    Çemen tarifi için Malzemeler :


  • 2 diş sarımsak

  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

  • 2 çorba kaşığı limon suyu

  • 1 çay kaşığı çemen tozu

  • 2 çorba kaşığı biber salçası

  • Yarım çorba kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 4 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz

  • 1 dal maydanoz

  • Tuz

  • Çemen yemeğinin hazırlanışı:


    Sarımsakları soyup ezin. Zeytinyağı, çemen tozu, sarımsak, limon suyu, biber, domates salçası, kimyon ve tuzu robottan geçirin.

    İri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın. Servis tabağına yerleştirin. Maydanoz yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.



    Çemen

    Cevizli Turp Salatası

    0 yorum


    Cevizli Turp Salatası tarifi için Malzemeler :


  • ortaboy 3 adet turp

  • 1 çay fincanı ince dövülmüş ceviz

  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

  • 2 dilim bayat ekmek

  • 1 çay kaşığı sumak

  • bir tutam tuz

  • bir tutam toz kırmızı biber

  • 3-4 sap maydanoz

  • Cevizli Turp Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Turpları soyup rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz. Ekmeklerin iç kısımlarını ufalayıp tupla karıştırıyoruz. Ceviz ,sumak ,tuz ,zeytinyağının yarısı ve nar ekşisini ilave derek karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp üzerini düzelttikten sonra ,kenarlarını kıyılmış maydanozla süslüyoruz. Zeytinyağının diğer yarısını bir tavada kızdırıp toz kırmızı biberle karıştırararak salatamızın üzerine döküyoruz. Cevizle süsleyip servis yapıyoruz.  



    Cevizli Turp Salatası

    CILEK PESTILI

    0 yorum


    CILEK PESTILI tarifi için Malzemeler :


  • 300 gram cilek,

  • 4 kasik toz seker

  • CILEK PESTILI yemeğinin hazırlanışı:


    Cileklerin yesil yapraklari temizlenir, yikanir ve sekerle beraber robotta cekilir

    sonra kisik ateste, iyice yogunlasana dek pisirilir.

    tepsiye yagli kagit serilir ve uzerine kati pure haline getirilmis cilek incecik yayilir.

    Firinda 150 derecede kuruyana dek pisirilir (ben once firinin alt katinda sonrada ust katinda pisirdim)



    CILEK PESTILI

    cevizli mozerella salatası RY

    0 yorum


    cevizli mozerella salatası RY tarifi için Malzemeler :


  • 1 kase akdeniz yeşillikleri

  • 2 havuç

  • 150 gr. cevizli mozerella

  • 2 domates

  • zeytinyağı

  • balzamil sirke

  • cevizli mozerella salatası RY yemeğinin hazırlanışı:


    Servis tabağına akdeniz yeşilliklerini ve soya filizini alın.Kenarlarına bir dilim domates ve bir dilim cevizli mozerella peyniridizin. Üzerine haşlanmış havuçları ekleyin.Üzerine zeytinyağı ve balsemik sirke ilave edip servis edin.



    cevizli mozerella salatası RY

    Cevizli Mozarella Salatası

    0 yorum


    Cevizli Mozarella Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 1 kase akdeniz yeşillikleri

  • 1 havuç

  • 2 domates

  • 150 gr. cevizli mozerella peynir

  • zeytinyağı

  • balzamik sirke

  • Cevizli Mozarella Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Servis tabağına akdeniz yeşilliklerini ve soya filizini alın. Kenarlarına bir dilim domates ve bir dilim cevizli mozerella peyniri dizin. Üzerine haşlanmış havuçları ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve balsemik sirke ilave edip servis edin.



    Cevizli Mozarella Salatası

    CEVİZLİ KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER SALATASI

    0 yorum


    CEVİZLİ KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER SALATASI tarifi için Malzemeler :


  • Közlenmiş kırmızıbiber

  • Ceviz içi

  • Zeytinyağı

  • Limon

  • tuz

  • CEVİZLİ KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER SALATASI yemeğinin hazırlanışı:


    Közlenmiş kırmızıbiberleri dilimleyin, zeytinyağında soteleyin ve tabağa alın.


    Limon suyunu ilave edin ve üzerini ceviz içiyle süsleyin.



    CEVİZLİ KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER SALATASI

    Cevizli Kabak Salatasi

    0 yorum


    Cevizli Kabak Salatasi tarifi için Malzemeler :


  • Kabak,

  • ceviz ici,

  • süzme yogurt,

  • biraz un

  • sarimsaz

  • karabiber

  • tuz

  • biraz dereotu

  • Cevizli Kabak Salatasi yemeğinin hazırlanışı:


    Kabaklari soymadan rendeleyip az bir siviyag ile tavada kavurun.Indirmeye yakin un serpip biraz daha cevirin.Bir kenarda sogumasini bekleyin. Ceviz icini istediginiz incelikte cekin. Sogumus kabaklara ceviz ici,süzme yogurt,sarimsak,tuz,karabiber serpip tatlandirin. Servis yaparken dereotu serpin.Arzu edenler kirmizi pul biberde katabilirler.



    Cevizli Kabak Salatasi

    CEVİZLİ FINDIKLI KIRMIZI PANCAR SALATASI

    0 yorum


    CEVİZLİ FINDIKLI KIRMIZI PANCAR SALATASI tarifi için Malzemeler :


  • Yarım kilo kırmızı pancar

  • Yarım demet taze soğan

  • Yarım su bardağı ceviz

  • Yarım su bardağı fındık

  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Yarım limon

  • CEVİZLİ FINDIKLI KIRMIZI PANCAR SALATASI yemeğinin hazırlanışı:


    Kırmız pancarların kabuklarını soyun, her birini 4 parçaya bölerek haşlayın. Haşladığınız pancarları süzün ve biraz soğumasın bekleyin. Soğuyan parcarları dilimleyin ve servis tabağına alın.


    Üzerine kıyılmış taze soğan ve zeytinyağı ile karıştırdığımız yarım limon suyunu ekleyin. Son olarak da dövülmüş ceviz ve fındık ekleyerek servis edin.



    CEVİZLİ FINDIKLI KIRMIZI PANCAR SALATASI

    Buzlu Yaz Cacığı

    0 yorum


    Buzlu Yaz Cacığı tarifi için Malzemeler :


  • 4 su bardagi yogurt

  • 6 dis sarmisak

  • 6 adet orta boy salatalik

  • 2 demet dereotu

  • 2 demet taze nane

  • Varsa 1 demet taze feslegen yoksa 1 yemek kasigi kuru feslegen

  • 2 cay kasigi tuz,

  • kirmizi toz biber

  • 1 türk kahvesi fincani zeytinyagi

  • 5-6 adet buz

  • Buzlu Yaz Cacığı yemeğinin hazırlanışı:


    Yogurtu ve sarimsagi kasistir buzdolabinda beklet.Salataliklari soymadan rendeleyin, üzerine incecik kiydiginiz dereotu ve taze naneyi ilave edin. bulabilirseniz taze feslegenin yapraklarini da ekleyebilirsiniz. zeytinyagini, tuz,kirmizi toz biberi ilave edin ve karistirin. sarimsakli yogurdu da ilave edin ne üzerine 5-6 adet buz parcasi ekleyin soguk soguk servise sunun.AFIYET OLSUN



    Buzlu Yaz Cacığı

    Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

    0 yorum


    Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 1 su bardağı yeşil mercimek

  • 1 çay bardağı bulgur

  • 1 tutam maydonoz

  • 3-4 adet taze soğan

  • 1 adet havuç

  • Sumak

  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı

  • 1 adet limon

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pulbiber

  • Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Yeşil mercimek haşlanıp süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir. Ayrı bir yerde sıcak suyla ıslatılıp şişirilmiş bulgur, mercimeğe ilave edlir. Üzerine rendelenmiş havuç ince doğranmış maydonozu yarım limon suyunu ve baharatları da ilave edip hepsini karıştırıp üzerine zeytinyağı ekleyin. Servis tabağına aktarın. Limon, tuz, karabiber, pulbiber, sumak ve zeytinyağı ile hazırlanan sosu salataya dökün. kaynak:yeşilelma



    Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

    Buğdaylı Dumlupınar Salatası

    0 yorum


    Buğdaylı Dumlupınar Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 1 su bardagi asurelik bugday

  • 1 su bardagi yesil mercimek

  • 2 adet taze yesil sogan

  • 3 yemek kasigi ince kiyilmis maydonoz

  • 3 yemek kasigi ince kiyilmis dereotu

  • 1 cay kasigi tuz,

  • karabiber, kimyon, kirmizi pul biber

  • 2 yemek kasigi nar eksisi yada limon suyu

  • zeytinyagı

  • Buğdaylı Dumlupınar Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Bugdayi ve mercimeği yumusayincaya kadar haslayin süzün. Derin bir kaba dökün. maydonoz yesil sogan dereotu ilave edin. Baska bir kaba tuz, kimyon, karabiber, kirmizi pul biber, nar eksisi, zeytinyagı catala cirpin.Bu sosu bugdaya karisima ilave edin ve karistirin.



    Buğdaylı Dumlupınar Salatası

    Buğday Salata

    0 yorum


    Buğday Salata tarifi için Malzemeler :


    • 1 su bardağı buğday

    • 1 adet domates

    • 1 adet yeşil biber

    • Sirke

    • Tuz


    Buğday Salata yemeğinin hazırlanışı:


    Buğdayı yıkayıp, bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp, suyunu süzün ve soğutun. Domatesi küp küp, biberleri ince ince doğrayın. Haşlanmış buğdayla karıştırın. Tuz ve sirkeyi ilave edip servis yapın.



    Buğday Salata

    Brüksel Lahanası Salatası

    0 yorum


    Brüksel Lahanası Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 500gr brüksel lahanası

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • 2-3 tutam tuz

  • 1su bardağı fındık

  • 50 gr eski kaşar rende

  • Brüksel Lahanası Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Fındıkları çok az dövüp tavada hafifçe kavurun. Lahanaları rendenin en büyük (tek bıçaklı) tarafında incecik rendeleyin. Servisten 5 dakika önce geniş bir kaba alıp zeytinyağı, limon suyu, soğan, tuz ve fındıklarla karıştırın. Tuzu fazla koymayın çünkü peynir tuz tadını arttıracak. Rendelenmiş peyniri ekleyip bir iki kez karıştırın.



    Brüksel Lahanası Salatası

    Brokoli Salatası

    0 yorum


    Brokoli Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 1 kg. brokoli

  • 4 tane havuç

  • Sos malzemeleri:

  • ½ portakal suyu

  • ½ greyfurt suyu

  • ½ su bardağı sıvıyağ

  • 2 tane limon

  • 2 diş sarımsak

  • 1 kesme şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Brokoli Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    1.Kaynatılmış suya brokoliler eklenerek, haşlanır. 10 dakika haşlanan brokoliler soğuk suyun içine alınır.
    2.Havuçlar haşlanır. Havuç ve brokoli servis tabağına alınır.
    3.Sos malzemeleri karıştırılarak üzerine dökülür.Afiyet  olsun.



    Brokoli Salatası

    Bostan Salatası

    0 yorum


    Bostan Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 3 adet domates

  • 1 küçük salatalık

  • 1 adet soğan

  • 1 demet maydanoz

  • ¼ demet semizotu

  • 7-8 sap nane

  • ½ su bardağı ekşi nar suyu

  • 2 adet yeşil sivri biber

  • Bostan Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Domatesleri sıcak suda iki dakika tuttuktan sonra soğuk sudan geçirip kabuklarını soyun. İnce, ince doğrayın. Soğanları da ince, ince doğradıktan sonra tuzlu su ile ovarak acısını çıkarın. Maydanozu, semizotunu, naneyi çok ince kıyın. Yeşil sivri biberi, daire şeklinde ince ince doğrayın. Hepsini, ekşi nar suyu ile karıştırın. Bir süre buzdolabında bekletip, soğuk, soğuk servis yapın.



    Bostan Salatası

    BORULCELI ENGINAR SALATASI

    0 yorum


    BORULCELI ENGINAR SALATASI tarifi için Malzemeler :


  • 1 su bardagi borulce

  • 2 tane kadar enginar

  • 2 marul

  • tuz, .

  • yarim cay bardagi zeytinyagi

  • 2 kasik yesil zeytin tursusu

  • zeytinyagi

  • limon

  • BORULCELI ENGINAR SALATASI yemeğinin hazırlanışı:


    Enginarlari kabuklarini soyup, haslayin ve kucuk kucuk dograyin (ben hazir pismis kullandim),


    Borulceleri haslayin


    Marullari iyice yikayip suyunu suzun ve ince ince kesin.


    Derin bir kapda hepsini karistirin, zeyinleri, tuzu, limonu ve zeytinyagini ekleyip, iyice karistirin.



    BORULCELI ENGINAR SALATASI

    Biberli Piliç Salatası

    0 yorum


    Biberli Piliç Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 250 gr piliç fleto

    • 1 adet kırmızı acı biber, doğranmış

    • 1 adet yeşil acı biber, doğranmış

    • 4 adet yeşil soğan, doğranmış

    • 2 yemek kaşığı taze nane

    • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

    • 2 yemek kaşığı un

    • 1 yemek kaşığı tuz

    • 2 diş sarımsak, dövülmüş


    Sosu için:


    • 1 yemek kaşığı toz şeker

    • 2 yemek kaşığı limon suyu

    • 2 yemek kaşığı sirke

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı


    Biberli Piliç Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Biber, taze soğan va nane yapraklarını bir kabın içine koyunuz.Bu arada salatanın sosunu yapmak için şeker, limon suyu, sirke ve zeytinyağınıbir kaba döküp karıştırınız. Piliç fletolarını ince şeritler halinde kesiniz.Bir kap içinde un, toz kırmızı biber, sarımsak ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra fleto parçalarını koyup iyice bulayınız.


    Bu arada tavada yağı kızdırıp fazlalık unu silkeleyerek aldığınız fletoları iyice kızartınız.Kızaran fletoları ise, fazlalık yağını bırakması için kağıt hazlu üzerinde bir süre bekletiniz. Fletoları salatalık malzeme ise servis kabına alınız.Üzerine sosunu dökerek sıcak olarak servis yapınız.



    Biberli Piliç Salatası

    Biberli Mısır Ballaması

    0 yorum


    Biberli Mısır Ballaması tarifi için Malzemeler :


    • 200 gr taze mısır

    • 1 adet yumurta sarısı

    • 4 adet yumurta beyazı

    • 4 çorba kaşığı un

    • 1 çay kaşığı kekik

    • 1 çay kaşığı tuz

    • 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber

    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

    • 1 adet dolmalık kırmızı biber temizlenmiş ve ince kıyılmış

    • 1 yemek kaşığı margarin


    Biberli Mısır Ballaması yemeğinin hazırlanışı:


    Yumurta beyazını ayırın. Başka bir kapta yumurta sarısını çırpın. İçine mısır unu, un, zeytinyağı, çok az bir miktarda su, tuz, kekik, karabiber ekleyip boza kıvamına getirin. Daha sonra teflon tavada az yağ ile kızartın.


    Tavaya dökerkende çorba kaşığını ölçü olarak kullanın. Kırmızı biberle ve mısırla süsleyip servise sunun.



    Biberli Mısır Ballaması

    BİBERLİ KARİDES

    0 yorum


    BİBERLİ KARİDES tarifi için Malzemeler :


  • 1 kg iri karides

  • 1 adet kırmızı salçalık (paprika) biber

  • 2 adet yeşil soğan

  • 2 çorba kaşığı limon suyu

  • 2 çorba kaşığı tereyağ

  • 3-4 yaprak taze fesleğen (isteğe bağlı)

  • BİBERLİ KARİDES yemeğinin hazırlanışı:


    Karidesleri tuzlu kaynar suda 6-7 dakika haşlayın. Kabuklarını soyun. Biberi ince ince şerit şeklinde doğrayın.


    Kalın dipli bir tavada tereyağını eritin. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri tavaya koyun.



    BİBERLİ KARİDES

    Biber Salatası

    0 yorum


    Biber Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 4 yeşil dolmalık biber

    • 4 salçalık kırmızı biber

    • 4 çorba kaşığı sirke

    • 1 çorba kaşığı ketçap

    • 6 çorba kaşığı zeytinyağı

    • 12 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)

    • 250 gr. beyaz peynir (küçük küp şeklinde doğranmış )

    • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

    • Tuz


    Biber Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Dolmalık ve salçalık biberleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın. Kaynar suda 3 dakika haşlayıp suyunu süzün. Soğuması için bir kenara bırakın.


    Geniş bir kaba zeytinyağını, sirkeyi, ketçabı, tuzu, karabiber ve kırmızı biberi koyup iyice karıştırın. Karışımın üstünü kapatıp buzdolabında 24 saat bekletin. Haşlanmış biberleri üstüne kaptaki marinattan dilediğiniz ölçüde gezdirin. Beyaz peynir küpleri ve siyah zeytinlerle süsleyin.



    Biber Salatası

    Bezelyeli Yumurta Salatası

    0 yorum


    Bezelyeli Yumurta Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 3 adet iri patates

    • 6 adet yumurta

    • 1 su bardağı haşlanmış bezelye

    • ½ su bardağı haşlanmış tane mısır

    • 4 adet taze soğan

    • 1 demet maydanoz

    • 3 çorba kaşığı kıyılmış dereotu


    Sos için:

    • ½ su bardağı yoğurt

    • 100 gr krem peynir

    • 5 çorba kaşığı mayonez

    • 1 çorba kaşığı toz hardal

    • Yarım çay kaşığı toz kişniş

    • Yarım çay kaşığı kimyon

    • Tuz, kırmızıbiber


    Bezelyeli Yumurta Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Patatesleri bir tencerede haşlayıp suyunu süzün. Kabuklarını soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin. Taze soğanları ve maydanozu yıkadıktan sonra ince ince kıyın.


    Sos için; yoğurt, krem peynir, mayonez, hardal, toz kişniş ve kimyonu bir kâsede koyun iyice çırpın. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra biraz daha karıştırın.


    Geniz bir salata kasesinde haşlanmış ve kuşbaşı olarak doğranmış patates, iç bezelye, mısır, taze soğan ve maydanozu salata kâsesinde harmanlayın. Yumurta dilimlerini salata tabağının kenarlarına dizin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Kıyılmış taze dereotlarını da üzerine serpip servis yapın.



    Bezelyeli Yumurta Salatası

    Bezelye ve Susamlı Patates Salatası

    0 yorum


    Bezelye ve Susamlı Patates Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 1000 gr. Patates

    • 150 gr. Bezelye (ayıklanmış)

    • 3 çorba kaşığı Ayçiçek yağı

    • 200 gr. Mantar (ince doğranmış)

    • 100 gr. Susam

    • 1 çorba kaşığı Kimyon

    • 1/4 çay kaşığı Kırmızıbiber

    • 100 gr. Konkase Domates

    • 250 gr. Salatalık ( iri doğranmış)

    • 5 adet Taze Soğan (ince doğranmış)

    • 250 ml. Limon – Sirke karışımı

    • Tuz

    • 1/4 çay kaşığı Zerdeçal

    • 3 adet Sivribiber


    Bezelye ve Susamlı Patates Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Patatesleri bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 25 dakika) haşlayın. Her birini ikiye bölüp bir kenarda soğumaya bırakın.


    Bu arada taze bezelyeleri yumuşayıncaya kadar (4-5 dakika) haşlayın. Bezelyeleri süzüp bir kenara kaldırın. Ayçiçek yağının 1 çorba kaşığını bir tavada kızdırın. Yağ kızınca mantarları ekleyip 1-2 dakika sote edin.


    Bir tavayı orta ateşte kızdırın. İçine susamı, tane kimyonun yarısını ve toz kırmızı biberi koyup karıştırarak, susamlar altın sarısı bir renk alıncaya kadar kavurun. Bu karışımı bir kenarda soğumaya bırakın.


    Patatesleri soyup, 1 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın ve dilimleri ikiye bölün. Baharat karışımını ilave edin. Kalan kimyonu da üzerine serpin. Bezelye, mantar, konkase domates, salatalık, taze soğan, limon -sirke karışımı ve tuzu ekleyip harmanlayın.


    Kalan ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Yağ kızınca ateşi kısın ve zerdeçalı ekleyip karıştırın. Sivri biberleri de ekleyip 1 dakika süreyle karıştırarak sote edin. Tavadan sivri biberleri alıp, fazla yağlarını süzün, doğrayın ve salataya ilave edip, tekrar harmanlayın.


    Salatayı bir servis kabına alarak oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis yapın.



    Bezelye ve Susamlı Patates Salatası

    Bezelye Salatası

    0 yorum


    Bezelye Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 2 su bardağı bezelye,

    • 1 adet havuç,

    • 2 adet sosis veya salam,

    • 2 diş sarımsak,

    • Çeyrek demet dereotu veya maydanoz,

    • 3 çorba kaşığı zeytinyağ,

    • 3 çorba kaşığı sirke,

    • 1 çay kaşığı hardal,

    • 1 adet limon suyu.

    • Tuz ve karabiber.


    Bezelye Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Bezelyeleri 10 dk.kadar haşlayıp süzün.Genişçe bir kap içinde haşlanmış bezelyeleri,rendelenmiş havucu,dövülmüş sarımsağı,küçük küçük doğranmış salamları veya sosisleri karıştırıp harmanlayın. Başka bir kap içinde Zeytinyağını, limon suyunu,hardalı ve baharatları karıştırıp sos haline getirin.


    Hazırladığınız bu sosu salatanın üzerine döküp karıştırdıktan sonra servis yapın.



    Bezelye Salatası

    Beyaz Peynirli Çoban Salatası

    0 yorum


    Beyaz Peynirli Çoban Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 1/4 adet Göbek salata ( ya da tercih edilen bir başka yeşil salata )

    • 750 gr. Domates

    • 500 gr. Salatalık

    • 1 bağ Taze Soğan

    • 150 gr. Yarım Yağlı Sert Beyaz Peynir

    • 1 çorba kaşığı iri kıyılmış

    • Maydanoz

    • 1 çorba kaşığı iri kıyılmış Dereotu

    • 1 çorba kaşığı iri kıyılmış

    • Taze Nane

    • Tuz

    • Karabiber

    • 6 çorba kaşığı Sızma Zeytinyağı

    • 2 çorba kaşığı Limon Suyu

    • 10 adet Siyah Zeytin


    Beyaz Peynirli Çoban Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Yeşil salatayı yıkayıp kurulayarak yapraklarına ayırın.

    Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.


    Salatalıkları kabuklarını soymadan küp doğrayın. Taze soğanı ayıklayıp irica doğrayın. Beyaz peyniri domateslerin boyunda kesin.

    Domates, salatalık ve beyaz peynir ile taze soğan ve herbiri ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze naneyi bir kaba koyun.


    Kaptaki malzemeyi tuz ve karabiberle çırpılmış sızma zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlayın.


    Göbek salata yapraklarını bir kaba dizin. Üzerine sosla harmanlanmış beyaz peynirli çoban salatasını yerleştirin. Siyah zeytinle süsleyip servis yapın.



    Beyaz Peynirli Çoban Salatası

    BEYAZ PEYNIRLI SALATA

    0 yorum


    BEYAZ PEYNIRLI SALATA tarifi için Malzemeler :


  • 1 adet gobek salata

  • kirmizi top lahana

  • 3-4 kasik iri kiyilmis ceviz

  • 200 gram beyaz peynir,

  • 1 tatlı kaşığı kekik,

  • 1 salatalik,

  • sizma zeytinyagi,

  • 2 kasik limon suyu,

  • tuz

  • 2 kasik haslanmis misir,

  • BEYAZ PEYNIRLI SALATA yemeğinin hazırlanışı:


    Gobek salata ve kirmizi lahanayi irice dograyin.

    Salataligi irice dograyip ekleyin.

    Misirlari, kekigi, limonu, zeytinyagini, tuzu ve cevizleri ekleyip, karistirin.

    Servis kabina alip, uzerine beyaz peyniri ekleyin.



    BEYAZ PEYNIRLI SALATA

    BEYAZ LAHANA SALATASI (COLE SLAW)

    0 yorum


    BEYAZ LAHANA SALATASI (COLE SLAW) tarifi için Malzemeler :


  • 1 orta boy beyaz lahana

  • 2 orta boy havuc,

  • 2 sap yesil sogan,

  • tuz

  • 6 tepeleme kasik mayonez,

  • BEYAZ LAHANA SALATASI (COLE SLAW) yemeğinin hazırlanışı:


    Lahanayi incecik kesin, yikayin, suyunu suzdurun.

    Havuclarin kabuklarini soyup, rendeleyin.

    Soganlari incecik kesin.

    Tum malzemeyi mayonezi, tuzunu ekleyin ve karistirin.



    BEYAZ LAHANA SALATASI (COLE SLAW)

    Beyaz Lahana Salatası

    0 yorum


    Beyaz Lahana Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 1 orta boy lahananın yarısı (ince doğranmış)

    • Körpe yeşil biber (halka doğranmış)

    • Çekirdekleri ve kabuğu alınmış domates (küp kesilmiş)

    • 4-5 diş sarımsak (ince doğranmış)

    • Orta boy soğan (halka halka doğranmış)

    • Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)

    • Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)

    • Yarım bardak sızma zeytinyağ

    • 1 adet limonun suyu

    • Tuz


    Beyaz Lahana Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Lahanayı ilk önce limon ve yağ ile karıştırıp 10-15 dakika öylece bırakın.


    Daha sonra, tüm malzemeleri ilave edin. Tuzu ise servise çok yakın zamanda ilave edip servis yapın.



    Beyaz Lahana Salatası

    Beşiktaşlı Fasulye Salatası

    0 yorum


    Beşiktaşlı Fasulye Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 1 su Bardagi beyaz fazulye (konserve olabilir)

  • 1 su bardağı kirmizi fazulye (konserve olabilir)

  • 1 adet orta boy kirmizi kuru sogan

  • 1 demet kivircik salata (alm. lolo salat)

  • 1 tatli kasigi pul biber

  • zeytinyag

  • limon

  • Beşiktaşlı Fasulye Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Salata gibi hazirlayinz, tabagin etrafini limon ile süsleyiniz. Afiyet olsun



    Beşiktaşlı Fasulye Salatası

    Barbunya Salatası

    0 yorum


    Barbunya Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 250 gr 2 saat suda bekletilmiş barbunya

    • 1,5 lt su

    • 6 çay kaşığı zeytin yağı

    • tane limonun suyu

    • tane küçük soğan

    • tane küçük domates

    • tane iyice kaynatılmış yumurta

    • 50 gr siyah zeytin

    • Tuz, kırmızı biber


    Barbunya Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Barbunyaları, kısık ateşte yaklaşık 2 saat kaynatın. Suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Limon suyunu ve zeytinyağını karıştırın ve soğan ekleyin.


    Barbunyaları salata tabağına alın ve daha önce hazırlamış olduğumuz zeytinyağı, limon suyu karışımını barbunyaların üzerine dökün. 30 dakika dinlenmeye bırakın ve ince dilimlenmiş domates, zeytin, kaynamış yumurtaları kullanarak süsleyerek servis yapın.



    Barbunya Salatası

    Balsamikli Soğan

    0 yorum


    Balsamikli Soğan tarifi için Malzemeler :


  • 1 kg sogan (ufak olanlarindan)

  • 1/2 cay bardagi Balsamik sirke

  • 2 dis sarimsak

  • 1 tatli kasigi bal

  • 1 kasik sivi yag

  • tuz,karabiber

  • arzuya göre kekik ve biberiye

  • Balsamikli Soğan yemeğinin hazırlanışı:


    Soganlarin kabuklarini soyun-sivi yag ve bali tencereye koyun-soyulmus soganlari ve sarimsaklari ekleyin ve bir iki dakika harli ateste cevirin. Balsamik sirkeyi katin-birazda su ekleyin,tuz ve karabiber ile tatlandirin yumusayana kadar pisirin.(yaklasik 10 -12 dakika). Sonra tencereden dikkatlice süzerek cikartin.



    Balsamikli Soğan

    Balık Ezmesi Salatası

    0 yorum


    Balık Ezmesi Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 250 gr. tuzlu sardalya balığı

  • 100 gr. beyaz fıstık

  • 1 kalın dilim ekmek içi

  • ½ bardak zeytinyağı

  • 1 demet limon

  • 250 gr. siyah zeytin

  • Balık Ezmesi Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Balıkarı temizleyip yıkadıktan sonra havanda ezilinceye kadar dövün. Fıstıkları makinadan geçirin. Zeytinlerin yarısını çekirdek ve kabuklarını çıkardıktan sonra havanda dövün. Ekmeği ıslatıp suyunu sıkın. Sonra da hepsini balık ezmesine karıştırın. Ezmeye zeytinyağı ve limon suyu yedirin. Kalan zeytinlerin çekirdeklerini dikkatlice çıkardıktan sonra içlerini balık ezmesiyle doldurun.



    Balık Ezmesi Salatası

    Bakü Güzeli

    0 yorum


    Bakü Güzeli tarifi için Malzemeler :


    • 300gr tavuk göğsü

    • 1 dolmalik biber

    • Dereotu

    • 1 yumurta haslanmis

    • 1 dis sarmisak

    • Ceviz bir su bardağı

    • Reyhan

    • Mayonez tuz isteğe gore karabiber

    • 1 domates


    Bakü Güzeli yemeğinin hazırlanışı:


    Tavuk göğsü suda haşlanıp ince ince kıyılıyor. Cevizleri, biberi, sarmısağı, yumurtayı, reyhanı hepsini ince ince kıyıp üzerine ilave ediyoruz. Tuz ve biberi ekleyip üzerine maydonez ilave ediyoruz. Domatesin kabugunu soyup uzerine sus olarak kullaniyoruz.



    Bakü Güzeli

    Baharatlı Piliç Salatası

    0 yorum


    Baharatlı Piliç Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 175 gr. pişmiş ve ince dilimlere ayrılmış piliç eti

    • 1-2 adet domates, kabukları soyulmuş, doğranmış

    • Yarım salatalık, doğranmış

    • Yarım marul, orta büyüklükte doğranmış

    • 1 adet küçük boy soğan

    • 1 adet yeşil biber, çekirdekli, ince doğranmış

    • 1 – 2 adet kişniş otu

    • 2 çay kaşığı kimyon

    • Limon suyu (1 adet limon sıkılarak elde edilmiş)

    • Tuz ve karabiber


    Baharatlı Piliç Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Büyük bir servis kabında et ve diğer malzemeleri karıştırıp, tuz ve karabiberi ekleyin. Mümkünse karışımı 30 dakika beklemeye bırakın, böylelikle tatları daha da yerine gelir. Yemekten önce salata olarak ya da hafif bir yemek olarak servis yapın.



    Baharatlı Piliç Salatası

    Baharatlı Mısır Salatası

    0 yorum


    Baharatlı Mısır Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 600 gr. Tane Mısır

    • 250 ml. Yağ-Sirke karışımı

    • 1 çay kaşığı Şeker

    • 2 çay kaşığı Kekik

    • Tuz

    • Karabiber

    • 3 adet Dolmalık Biber (ince şeritler halinde kesilmiş)

    • 200 gr. Konkase Domates

    • 1 adet Soğan (iri kıyılmış)


    Baharatlı Mısır Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Mısırı kaynar suda ısıtın ve süzün.


    Geniş bir kasede Yağ-Sirke sosu, şeker, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Mısırları, dolmalık biberleri, konkase domatesi ve soğanı da katıp iyice harmanlayın.


    En az 1 saat buzdolabında soğutarak servis yapın.



    Baharatlı Mısır Salatası

    Bahar Salatası

    0 yorum


    Bahar Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 500 gr semizotu

  • yarım demet dereotu

  • 2 diş dövülmüş sarımsak

  • 1 bardak yogurt

  • 1 çarba kasıgı zeytin yağı

  • yarım demet maydanoz

  • yarım demet nane

  • 1 büyük domates

  • 1 büyük salatalık

  • tuz

  • Bahar Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    semizotu dograyın domates,salatalık,dereotu,maydanoz naneyi ince ince doğrayın.büyük bir tabağa hepsini koyup yağ ve tuz ilave edin iyice karıştırın. ezilmiş sarımsağı,tuz ve yogurtla karıstırıp salatanın üzerine gezdirin Afiyet Olsun



    Bahar Salatası

    avokado salatasıRY

    0 yorum


    avokado salatasıRY tarifi için Malzemeler :


  • 3 avokado

  • 3 yeşil soğan

  • 1 kase karışık yeşillik

  • 1 kase kırmızı turp

  • 1 kase çeri domates

  • 2 haşlanmış yumurta

  • 1 tutam dere otu

  • zeytinyağı

  • avokado salatasıRY yemeğinin hazırlanışı:


    Önceden 2 adet yumurtayı haşlayın.Avakadoların kabuklarını soyun.Servis tabağına karışık yeşilikleri alın.üzerine turp,yeşil soğan,çeri domates,1 tutam dereotunu ilave edin. Haşlanmış yumurtaları küçük olarak kesin.Salatanın üzerine yumurtaları ilave edin.Avakadoları küp olarak kesin ve salatanın üzerine ilave edin.



    avokado salatasıRY

    Avokado Salatası

    0 yorum


    Avokado Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 1 adet olgun avokado

    • 1 adet taze soğan

    • 2-3 sap dereotu

    • 1 tatlı kaşığı doğranmış zeytin

    • Yarım çay kaşığı köri

    • 1 adet közlenmiş kırmızı biber

    • 2 çorba kaşığı limon suyu

    • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı


    Avokado Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Avokadoları küp doğrayın. Soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Közlenmiş biberi de kare kare doğrayın. Hepsini diğer malzemelerle karıştırarak servis yapın.



    Avokado Salatası

    Avakado ve Kıvırcık Salatası

    0 yorum


    Avakado ve Kıvırcık Salatası tarifi için Malzemeler :


    • Kıvırcık salata

    • Kırmızı salata yaprakları

    • Firize salata yaprakları

    • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

    • 1 çay kaşığı nar ekşisi

    • 2 adet avakado

    • 10 adet tane kırmızı biber

    • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış nane

    • 2 adet greyfurt

    • Tuz

    • Limon suyu


    Avakado ve Kıvırcık Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Zeytinyağını, nar ekşisini ve limon suyunu iyice karıştırıp tuzunu ayarlayınız.


    Salata yapraklarını zeytinyağı sosunu 3/1 ile soslayıp servis tabağına arzu ettiğiniz şekilde diziniz.


    Kabukları ve hemen altındaki beyaz kısmı çıkacak şekilde greyfurt`u soyup tekerlek şekilde doğrayınız.


    Avakadoyu tekerlek doğrayınız, fakat ortasında sert çekirdek olduğundan dilimlerin ortası delik olmuş olacaktır.


    Kabuğunu şeklini bozmadan çıkarıp üzerine limon suyu sürüp greyfurt dilimleri ile beraber salata yapraklarının üzerine yerleştiriniz.


    Kalan zeytinyağ sosunu kırmızı tane karabiber ve kıyılmış nane ile karıştırıp salatanın üzerine gezdirip servis ediniz.



    Avakado ve Kıvırcık Salatası

    Antep Salatası

    0 yorum


    Antep Salatası tarifi için Malzemeler :


  • 5 adet domates

  • 2 adet kuru sogan

  • 1 bas sarımsak

  • 1 maydanoz

  • 3 adet yesıl bıer

  • 1 adet lımon

  • 1 adet salatalık tursusu

  • pul bıber kuru nane sumak eksısı

  • nar pekmezı

  •  


    Antep Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    butun malzemelerı ınce ınce dograyın.uzerıne dıger tum baharatları ve sosları karıstırıp dokun



    Antep Salatası

    AMERIKAN SALATASI (RUS SALATASI)

    0 yorum


    AMERIKAN SALATASI (RUS SALATASI) tarifi için Malzemeler :


  • 1 su bardagi bezelye

  • 3 tane havuc,

  • 1 tane patates,

  • 4 tane salatalik tursusu,

  • mayonez, tuz.

  • AMERIKAN SALATASI (RUS SALATASI) yemeğinin hazırlanışı:


    Bezelyeleri haslayip, kenara alin.


    Havuclarin kabuklarini soyun, kup seklinde kesin ve haslayip kenara alin.


    Patateslerin kabuklarini soyup, haslayin ve daha sonra kucuk kucuk kesin, kenara alin.


    Tursulari kup seklinde kesin ve kenara alin.


    Tum malzemeyi bir kaba alip, mayonezini ve tuzunu ekleyip, buzdolabina kaldirin.


    Servis yapacaginiz zaman cikarip, soguk olarak servis yapin.



    AMERIKAN SALATASI (RUS SALATASI)

    Amerikan Salatası

    0 yorum


    Amerikan Salatası tarifi için Malzemeler :


  • Mayonez

  • 2 adet patates

  • 1 adet limon

  • 1 çay fincanı haşlanmış bezelye veya konservesi

  • 1 adet küçük kırmızı turp

  • 2 adet havuç

  • 2 adet haşlanmış yumurta

  • 3-4 adet salatalık turşusu

  • Tuz, karabiber

  • Amerikan Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    1- Sebzelerin hepsini haşlayınız.
    2- Haşlanan sebzeleri küçük küçük dilimlere doğrayınız.
    3- Turşuyu yumurtayı da ayni büyüklükte doğrayınız.
    4- Hepsini porselen bir kaseye koyup, bezelyeyi, tuzu, karabiberi koyup, iyice karıştırınız.
    5- Mayonezin yarısını ilave edip, iyice yediriniz.
    6- Salatayı servis tabağına veya salata tabağına koyup, üzerini kalan mayonez ile kapatınız. (Sebzeler gözükmeyecek şekilde olsun)
    7- Üzerlerini haşlanmış yumurta, turp, salatalık turşusu ve haşlanmış havuçla süsleyiniz.



    Amerikan Salatası

    Akdeniz Usülü Yumurta Salatası

    0 yorum


    Akdeniz Usülü Yumurta Salatası tarifi için Malzemeler :


    • 6 adet yumurta

    • 3 adet domates, doğranmış

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

    • 1 adet soğan, doğranmış

    • 1 diş sarımsak, dövülmüş

    • 1’er adet yeşil, kırmızı ve sarı biber

    • 2 yemek kaşığı su

    • 2 yemek kaşığı fesleğen

    • Tuz, karabiber


    Akdeniz Usülü Yumurta Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Yağı tavada kızdırıp soğan, sarımsak ve biberleri 10 dakika kadar sote ediniz.Yumurtaları sebzeler yumuşadıktan sonra üstüne kırıp, ardından tuz ve karabiberi ilave ediniz.


    İki yemek kaşığı su ve domatesleri ekledikten sonra yumurtalar pişene kadar çevirerek pişiriniz.Üzerine fesleğen serpip gevrek ekmekle serviz yapınız.



    Akdeniz Usülü Yumurta Salatası

    Akdeniz Usulü Yeşil Salata

    0 yorum


    Akdeniz Usulü Yeşil Salata tarifi için Malzemeler :


    • Masculin

    • Akdeniz Yeşillikleri

    • Roka

    • 30 gr taze fesleğen yaprakları

    • Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı)

    • Citrus sos (limon, turunç, portakal suyu)


    Akdeniz Usulü Yeşil Salata yemeğinin hazırlanışı:


    Zeytinyağının aromayı alması için, bir gün öncesinden taze fesleğen yaprakları zeytinyağının şişesine eklenir. Tüm yeşillikler iyice yıkandıktan sonra karıştırma kabına alınır. Tüm salata malzemelerinin yaprakları kesilmeden konulur Hazırlanan citrus sos salata yapraklarının olduğu kaba eklenip karıştırılır.


    Salata servis tabağına alındıktan sonra fesleğen aromalı zeytinyağı eklenerek servis yapılır.



    Akdeniz Usulü Yeşil Salata

    Akdeniz Usulü Sebze Salatası

    0 yorum


    Akdeniz Usulü Sebze Salatası tarifi için Malzemeler :


    • Patates (ince kabuklu) 500 gr.

    • Tavuk Suyu 350 ml.

    • Arpacık Soğanı (ayıklanmış) 10 adet

    • Sarmısak (kıyılmış) 2 diş

    • Kabak (uzunlamasına 4`e bölünüp 2 cm`lik dilimlenmiş)

    • 500 gr. Mantar (temizlenmiş ve dilimlenmiş)

    • 250 gr. Tuz

    • Kekik 1/4 çay kaşığı

    • Biberiye (ufalanmış) 1/4 çay kaşığı

    • Rezene tohumu (ezilmiş) 1/4 çay kaşığı

    • Karabiber

    • Yağ-Sirke karışımı 30 ml.

    • Kıvırcık Salata Yaprakları (süslemek için) 4 adet


    Akdeniz Usulü Sebze Salatası yemeğinin hazırlanışı:


    Patatesleri iyice yıkayın. Bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 25 dakika) haşlayın. Soğutun, kabuklarını soymadan doğrayın.


    Tavuk suyunu bir tavada ısıtın. İçine arpacık soğanı, sarmısak, kabak, mantar ve tuzu ilave edin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve kapağını kapatıp, sebzeleri hafif diri kalacak biçimde (yaklaşık 5 dakika) pişirin. Süzerek bir kaba aktarın ve patateslerle karıştırın.


    Geriye kalan pişirme suyuna kekik, biberiye ve rezene tohumlarını ekleyin. Yarı yarıya çekinceye kadar kaynatın. Kaynar haldeki sebzeli tavuk suyunu sebzelerin üzerine dökün. Tuz ve karabiberi serpin. Salatayı marine olması için 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.


    Servis etmeden önce yağ ve sirke ile hazırladığınız karışımı üzerine döküp iyice harmanlayın. Kıvırcık salata yaprakları ile süsleyip servis yapın.



    Akdeniz Usulü Sebze Salatası

    Acılı Tavuk Salatası - 2

    0 yorum


    Acılı Tavuk Salatası – 2 tarifi için Malzemeler :


    • 1 kg jülyen* doğranmış tavuk

    • 3 adet ince doğranmış taze soğan

    • 4 çorba kaşığı soya sosu

    • 100 gr jülyen doğranmış kırmızı biber

    • Yeteri kadar tuz

    • 5 çorba kaşığı zeytinyağı

    • 2 çay kaşığı zencefil

    • 2 diş sarımsak


    * Jülyen doğrama: Malzemenin ince ve uzun doğranma şeklidir.


    Acılı Tavuk Salatası – 2 yemeğinin hazırlanışı:


    Tavukları doğradıktan sonra soya sosu, sarımsak, zeytinyağı, kırmızı biber, zencefil ve tuzu bir kabın içinde karıştırın hazır olduktan sonra kızartıp soğutun.


    Kırmızı biber jülyen, doğranmış taze soğan ile karıştırıp servise sunun.



    Acılı Tavuk Salatası - 2

    Acılı Tavuk Salatası - 1

    0 yorum


    Acılı Tavuk Salatası – 1 tarifi için Malzemeler :


    • 200 gr piliç eti(pişmiş)

    • 2 adet domates

    • 1 adet yeşil acı biber

    • ½ adet marul

    • 1 adet orta boy soğan

    • 1 çay kaşığı kimyon

    • ½ çay bardağı limon suyu


    Acılı Tavuk Salatası – 1 yemeğinin hazırlanışı:


    Geniş bir kabın içinde, piliç eti ve salatalık malzemeyi karıştırınız. Bu karışıma tuz ve karabiberi de ilave ederek 30 dakika kadar beklemeye bırakınız.


    İri doğranmış marul yapraklarını servis kabının tabanına yerleştirdikten sonra, karışımı üzerine dökerek servis yapınız.



    Acılı Tavuk Salatası - 1

    Yaş Salata

    0 yorum


    Yaş Salata tarifi için Malzemeler :


  • Kereviz başı

  • Havuç

  • Dereotu

  • Ceviz

  • Yoğurt

  • Mayonez

  • Sarımsak

  • Kuru nane

  • Tuz

  • Yaş Salata yemeğinin hazırlanışı:


    Kereviz başını ve havucu rendeleyin.Dereotunu ince ince kıyın.Cevizi ve sarımsağı dövün.Yoğurt ve mayonezi birbiriyle karıtırın.En son olarak bütün malzemeleri birleştirip iyice karıştırın. Malzeme miktarlarını kendinize uygun şekilde ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun..



    Yaş Salata

    Limon Marmelatı

    0 yorum


    Limon Marmelatı tarifi için Malzemeler :


  • 10 adet limon

  • 4 bardak şeker

  • 4 bardak su

  • Limon Marmelatı yemeğinin hazırlanışı:


    Limonu yıkayıp, kabuklarını rendeleyin. Çıkan beyaz zarları bıçakla temizleyip atın. Gövde limonları incecik dilimleyin. Rende ve dilimleri birlikte bir kaba alıp, buzdolabında beş-altı saat bekletin. Tencere alın. Suyunu ekleyip önce orta ateşte sonra kısık ateşte bir saat civarında kaynatın. Limonlar suyunu çekip iyice yumuşayınca şekeri ekleyin. Kısık ateşte şeker iyice eriyinceye kadar kaynatmaya devam edin. Soğuyunca kesinlikle kuru olması gereken kavanozlara koyup, ağızlarını sıkıca kapatın ve kaldırın. Afiyet olsun.



    Limon Marmelatı

     
  • yemektariflerim © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes