Bezelyeli Pilav tarifi için Malzemeler :
• 2 bardak pirinç
• 3 kaşık tereyağı
• 3 bardak et suyu
• 1 bardak iç bezelye
• Tuz
Bezelyeli Pilav yemeğinin hazırlanışı:
1. Pirinci ayıklayıp yıkayın. Tuzlu sıcak suda 30 dk bekletin. Suyunu süzüp kaynayan et suyuna katın. Yeterince tuz koyun. Önce harlı, sonra kısık ateşte suyunu çektirin. İçine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup peçete altında 30 dk demlendirin.
2. Bezelyeyi tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp 1 kaşık yağla karıştırın ve sonra da pilava katıp altüst yaparak servis tabağına boşaltın.
Bezelyeli Pilav
0 yorum:
Yorum Gönder