Cevizli Turp Salatası

Cevizli Turp Salatası tarifi için Malzemeler :

ortaboy 3 adet turp

1 çay fincanı ince dövülmüş ceviz

1/3 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

2 dilim bayat ekmek

1 çay kaşığı sumak

bir tutam tuz

bir tutam toz kırmızı biber

3-4 sap maydanoz

Cevizli Turp Salatası yemeğinin hazırlanışı:

Turpları soyup rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz. Ekmeklerin iç kısımlarını ufalayıp tupla karıştırıyoruz. Ceviz ,sumak ,tuz ,zeytinyağının yarısı ve nar ekşisini ilave derek karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp üzerini düzelttikten sonra ,kenarlarını kıyılmış maydanozla süslüyoruz. Zeytinyağının diğer yarısını bir tavada kızdırıp toz kırmızı biberle karıştırararak salatamızın üzerine döküyoruz. Cevizle süsleyip servis yapıyoruz.  

Cevizli Turp Salatası